Príprava 12 porcií vám zaberie 15 minút a pečenie 45 minút.
Suroviny:
5-6 kyslých (ideálne zelených) jabĺk
150 g práškového cukru
4 vajcia
150 g hladkej špaldovej múky
mletá škorica
vanilkový cukor
orech masla na vymastenie formy
1 PL polohrubej múky na vysypanie formy
hrsť nasekaných mandlových lupienkov
práškový cukor na ozdobenie
Postup:
Rúru si vyhrejeme na 180 stupňov. Tortovú formu (alebo širokú formu na toastový chlieb) si vymastíme maslom a vysypeme múkou. Jablká ošúpeme, zbavíme ich jaderníkov a pokrájame ich do formy na malé kúsky. Posypeme ich škoricou a vanilkovým cukrom.
Vajcia vymiešame s práškovým cukrom dopenista a nakoniec do zmesi zamiešame múku. Cesto vylejeme na jablká do formy, posypeme nasekanými mandľovými lupienkami a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme približne 45 minút, alebo pokiaľ nie je povrch ružovo chrumkavý. Dobrú chuť s yedlom!
Rada na záver: Šarlotka je najlepšia vychladená s kyslou smotanou.
