Domáce ovsené keksy alebo ovsáky sú páradnou home-made alternatívou k tým kupovaným.
Tieto keksy pečiem už viac ako 10 rokov mojim detvákom. Zakaždým ich musím hamovať, aby ich nerozchytali z plechov ešte horúce 🙂 Keď som ich začala robievať, častokrát sa mi stalo, že som si nestihla dať ani jeden, a preto som neskôr začala zarábať dvojitú dávku cesta. Ale aj tak sa tieto keksíky zjedia takmer okamžite. Sú výborné na raňajky k jogurtu, alebo ovociu, a tak isto ako sladká desiata s ochuteným acidkom či kefírom.
Ovsené keksy
Ingredients
- 400 g ovsených vločiek
- 200 g polohrubej múky
- 200 g trstinového cukru
- 3 vajcia
- 1 ČL sódy bicarbony
- 1 škoricový cukor
- 1 vanilkový cukor
- štipka soli
- 250 g tuku (HERA alebo kokosový olej)
- 125 g na malé kúsky nakrájanej čokolády na varenie
Instructions
Rúru si vyhrejeme na 180 stupňov.
Vo veľkej miske zmiešame najprv suché ingrediencie: vločky, múku, cukor, sódu bicarbonu, škoricový a vanilkový cukor, soľ a čokoládu.
Pridáme vajcia a tuk a rukou vymiešame konzistentnú hmotu.
Plech vyložíme papierom na pečenie, na ktorý ukladáme rukou vytvarované placky v priemere asi 5 cm a hrubé asi 0,5 cm.
Dajte si pozor, aby keksy boli na plechu dostatočne ďaleko od seba, nakoľko pri pečení zväčšia svoj objem a mohli by sa navzájom zlepiť.
Pečieme cca 15 minút do zlatova.
Po vychladnutí servírujeme s jogurtom, alebo jogurtovým mliekom.
Dobrú chuť s yedlom!
Notes
Ak chcete, môžete miesto čokolády použiť aj sušené ovocie alebo oriešky.
mariana
4. mája 2017 at 11:38uzasne dakujem za recept budu uz aj u nas oblubene …dala som o 50g menej cukru a kokosovy tuk a maslo na polovicu…fajnucke
Bebe
4. mája 2017 at 12:55Ďakujem krásne 🙂 Práve preto tento recept mám tak rada, lebo sa jednotlivé ingrediencie dajú vymeniť a variovať. Skúste miesto čokolády napr. sekané sušené ovocie, alebo orechy, ovsáky budú zase trošku iné ale stále veľmi chutné 🙂
bebe